Cuisinez avec le Chef…Thibaut Fourdrinier de La Salle à Manger

sam 26/02 10h - 12h

Une expérience unique proposée par un invité d’exception que les gourmets ne rateront sous aucun prétexte ! Une occasion rare de découvrir l'univers du Chef et d'apprendre ses tours de main. Rencontrez, découvrez, dégustez.

Programme : Découvrez ses techniques autour de noix de St jacques, topinambours et jus iodé, d'un poisson selon arrivage, potimarron 4 épices, endives et d'une tarte mendiants glaçage vin chaud. Boissons incl.

Intervenant : Thibaut Fourdrinier / Chef du restaurant La Salle à Manger

Format : À déguster sur place

Niveau : Intermédiaire à Expert

Lieu : Lille

Spécificité : Le menu sera dégusté en compagnie du Chef avec 2 boissons en accord + 1 café. Pass sanitaire obligatoire. Fin de la dégustation prévue pour 14H30