« Poissons plats & Pâtisserie », une journée avec notre Chef étoilé

jeu 09/01 9h - 17h

Durant une journée, parcourez les bases de la cuisine avec l'expertise de notre Chef étoilé Pierre Legrand. Un apprentissage complet...en toute convivialité !

Programme : Au programme : fumet de poisson au vin blanc, goujonnettes de St Pierre sauce tartare, filet de sole à la dieppoise, pommes gaufrettes, endives meunières, soufflé au chocolat...

Intervenant : Pierre Legrand / Chef formateur CMA-HDF et ancien Chef étoilé

Format : À déguster sur place + à emporter

Niveau : Tous niveaux

Lieu : Lille

Spécificité : Plus d'informations au 07 62 26 45 64 /// Déjeuner & boissons inclus + production à emporter chez soi + livret récapitulatif