« Abats et pâtisseries », une journée avec notre Chef étoilé

jeu 04/05 9h - 17h

Durant une journée, parcourez les bases de la cuisine avec l'expertise de notre Chef étoilé Pierre Legrand. Un apprentissage complet...en toute convivialité !

Programme : Au programme : ris de veau pané meunière, foie de veau à l'anglaise, rognon aux champignons et au Madère, langue de bœuf pochée et sauce piquante, beignets de fruits, baba au rhum et chantilly

Intervenant : Pierre Legrand / Chef du MiAM, étoilé en 2015

Format : À déguster sur place + à emporter

Niveau : Tous niveaux

Lieu : Lille

Spécificité : Plus d'informations au 07 62 26 45 64 /// Déjeuner & boissons inclus + production à emporter chez soi + livret récapitulatif