Derrière les fourneaux…avec le Chef étoilé Pierre Legrand

sam 04/10 10h30 - 14h30

Une invitation derrière les fourneaux de notre Chef Étoilé pour préparer un menu digne des plus grandes cuisines. 2H en cuisine + 2H de dégustation.

Programme : Apprenez à cuisiner une entrée autour de la carotte du potager, un dos de barbue rôti, cèpes cuits et crus, butternut au poivre sauvage et un craquant pomme et orange. Boissons incl.

Intervenant : Pierre Legrand / Chef du MiAM & étoilé 2015

Format : À déguster sur place

Niveau : Intermédiaire à Expert

Lieu : Lille

Spécificité : 2 boissons avec / sans alcool + 1 café inclus